жуёт-(жуйот)
ж-(ж)-согласный,звонкий,твёрдый, обозначен буквой "жэ"
у-(у)-гласный,безударный, обозначен буквой "у"
ё-(й)-согласный,твёрдый,звонкий, обозначен буквой "й"
(о)-гласный,ударный, обозначен буквой "о"
т-(т)-согласный,твёрдый,глухой, обозначен буквой "тэ"
вывод: 4 буквы, 5 звуков