Кузнечики принадлежат к семейству насекомых, называемому Orthoptera («прямокрылые»). Семейство подразделяется на отряды короткорогих и длиннорогих (в данном случае термин «рога» обозначает усики-антенны, растущие на голове у этих насекомых). Важнейший их общий признак — задние ноги прыгательного типа. В отряд прямокрылых входит около 20 тыс. видов насекомых, среди которых хорошо всем знакомые сверчки, трубачик, медведка, а также саранча.
Всем им свойственно развитие с неполным превращением. У большинства прямокрылых удлинённое тело, на голове имеются овальные сложные глаза, удлинённые усики и мощные грызущие челюсти. Под жёсткими кожистыми передними крыльями (надкрыльями) имеется пара тонких сетчатых крыльев, веером раскрывающихся в полёте. Задние ноги с утолщёнными бёдрами и длинными голенями приспособлены для передвижения прыжками. Прямокрылые обладают способностью издавать и воспринимать громкие звуки, играющие важную роль в их общении.
Пример длиннорогого прямокрылого насекомого, в просторечии называемого полевым сверчком(научное название — кузнечик углокрылый).
Голова у обоих подвидов крупная, с двумя фасетчатыми глазами по бокам. У большинства видов имеются мощные челюсти, которыми они откусывают кусочки пищи. У обеих разновидностей кузнечиков на голове имеются два усика-антенны.
У настоящих кузнечиков эти антенны короче и толще, чем у полевых сверчков, поэтому-то их и называют короткорогими. Усики очень чувствительны, они используются в качестве органов осязания и могут в каком-то смысле играть роль радиоантенн.
У кузнечиков три пары ножек. Две передние пары используются для передвижения «шагом», в то время как задняя пара снабжена сильными мускулами, идеально приспособленными для прыжков. Иногда задняя пара ног отличается от передних даже по цвету.
крыльев, но для полета используется только одна из них. Другая пара просто защищает тело кузнечика во время отдыха или прыжка.
Помимо того, что внешняя пара крыльев играет роль защитного покрытия для «летных» крыльев, она снабжена приспособлениями, с помощью которых кузнечик издает свой стрекот. Как ни странно, у некоторых видов кузнечиков вообще нет крыльев либо крылья чрезвычайно слабо развиты.
Кузнечики отличаются между собой и размерами. Так, например, степная дыбка достигает в длину 8 см, а тело маленького оранжерейного кузнечика — всего 1,5 см