Чаще из случаев это пословицы, поговорки.
А так - это односоставные предложения без подлежащего с таким сказуемым-глаголом, который называет действие, имеющее отношение к любому лицу.
Для понятия: обобщенное значение передается формами глагола ВТОРОГО ЛИЦА и единственного числа, реже - ТРЕТЬЕ ЛИЦО, множественное число.