Разложение фосфоритов сопровождается выделением СО2, образующей пену. При недостаточно интенсивном перемешивании частицы фосфата, попадая в малоподвижную пену, образуют комочки, которые в результате взаимодействия с серной кислотой покрываются коркой кристаллов сульфата кальция.