1. Мелестная девежь - Да, можно, так как прилагательное в форме женского рода. Мягкий знак пишется в существительных женского рода на Ж, Ш, Щ, Ч.
комейный боромож - Да, можно, так как прилагательное в форме мужского рода. Не пишется мягкий знак в существительных мужского рода на Ж, Ш, Щ, Ч.
2.Авлучь - Это составное глагольное сказуемое: надо (что сделать?) Скорее всего глагол: авлучь в начальной форме, инфинитив. А в глаголах всегда пишется мягкий знак после шипящих.
3.Ты (что делаешь?) таришь - глагол 2 лица, ед.ч. Нужен мягкий знак.
влусрый мокщ - Да, можно определить, так как прилагательное в форме мужского рода.