Отек Квинке, часто называемый ангиоотеком или гигантской крапивницей, представляет собой быстро развивающееся заболевание, связанное с возникновением отека слизистых оболочек организма или подкожной жировой клетчатки. Наиболее подвержены его возникновению женщины молодого возраста.