Прежде всего - природные и климатические условия благотворно влияли на
развитие земледелия. овощеводства, растениеводства и вообще сельского
хозяйства. После разлива реки Нил, на полях оставался толстый слой
плодородного ила, что и являлось благоприятным условием для земледелия в
Египте с прошлых времён и до наших дней!
Египет находится на
северо-востоке Африки. В стране теплый климат, дожди выпадают редко,
большую часть года стоит сильная жара и несмотря на это, там, где вода -
там жизнь. С юга на север страну пересекает река Нил. В начале лета от
таяния снегов и сильных дождей Нил разливается. В ноябре вода спадает,
оставляя черный плодородный ил. Такая земля дает хорошие урожаи, поэтому
земледелие было главным занятием египтян. Кроме земледелия развивались и
соответствующие отрасли хозяйства - льноводство, а затем и ткачество,
гончарное производство, виноделие, пчеловодство и др. Из места, почти
непригодного для жизни человека, Египет уже в IV тысячелетии до н. э.
превращался в густонаселенную страну.
Плодородные почвы были
сравнительно легки в обработке, что стимулировало огромный рост
производительности земледелия. В этой связи первые орудия земледельцев
были примитивны – мотыги и корзины для переноски земли. С течением
времени, в особенности с освоением и началом обработки металлов
происходит усложнение и совершенствование орудий. Плуги, мотыги,
деревянные серпы с вкладышами, зернотерки и др.
Еще до объединения
существовали различия в освоении Верхнего (юг) и Нижнего (север) Египта.
Более раннее земледельческое хозяйство возникло на юге. Уже в период
Древнего царства наметились объясняемые различием природных условий
хозяйственные особенности Верхнего и Нижнего Египта (специализация
сельского хозяйства) . Верхний Египет преимущественно хлебный район. В
районе Дельты болота, луга, пастбища, развитие скотоводства (быки, овцы,
козы, ослы, гуси, утки, голуби) , виноградники (многочисленные находки
сосудов с вином) , сады (финиковая пальма, смаковница) и огороды.
Выращивали ячмень и пшеницу-эммер, много позднее появилась настоящая
пшеница.