Тут через оператор case нужно указывать вручную, ну я пока что легких путей не вижу. Легкая программа, но замудренная..
Пример:
case a of
01.02.98 : writeln ('1 февраля тысяча девятьсот девяносто восьмой год');
02.02.98 : writeln (2 февраля тысяча девятьсот девяносто восьмой год');
Тут дата : writeln ('Тут что выводить');
итд
end;