Ставим одновременно двое песочных часов. Как только в трехминутных заканчивается песок, ставим варить яйцо. Как только закончится песок в семиминутных (яйцо уже варится 4 минуты), переворачиваем их и ставим опять. Песок закончился - истекло 11 минут. Яйцо сварилось)