/освежённый прош.вр., им.п. отдыхом~ /наблюдатель-охотник х
Камни x ,/ покрытые прош.вр., им.п. холодной росой~, /
к стаду x, /увлечённому прош. вр., дат.п. утренней едой x /.
откос x, /оставшийся прош.вр. , им.п. в тени утреннего рассвета ~ /
вожака x , /стоящего - наст.вр.. род.п. на откате/
изваяние x ,/ вылепленное прош.вр. им.п.искусными руками/.
охотнику x , /увлечённому прош.вр. дат. п необычайным зрелищем/.
/ ~~~ / - причастный оборот
х - определяемое слово.
-----------------------------------
Вылепленное, увлеченному - страдательные причастия прошедшего времени. Оставшийся, стоящий - действительные причастия.