Запятые в предложениях с однородными словами ставятся из за перечисления.
обобщающее слово в первом предложении это ;вода(так как после оно говорит сразу что там реки моря озёра.
во втором предложении:тоже вода(перечисляется цвет ВОДЫ)
в четвёртом предложении слово птицы .
и пятое там обобщающее слово цветы)