Когда на поверхность тела пот выступает, он очень быстро остывает до температуры ниже, чем тепература тела. Т. к. тем-ра окр. среды всегда ниже т-ры тела. Эти остывшие капли жидкости забирают на себя часть градусов, т. к являются одним из лучших проводников.