Лифт перестаёт вырабатывать хлорофилл и по этому он теряет зелёный цвет.
На самом деле цвет листвы начинает меняться чуть раньше, чем наступает сентябрь, то есть задолго даже до первых заморозков. Например, та же береза начинает менять окрас примерно в 20-ых числах августа, хотя это, конечно, зависит в том числе от погоды. Мы, кстати, зачастую не замечаем перемен, поскольку "смена листвы" происходит постепенно и первые изменения видим только тогда, когда крона стала практически желтой.