Для казахского народа нет больше вещи, чем еда и стол (дастархан). Поэтому приглашая поесть, нельзя долго ждать еду. Основная еда на национальном столе у казахов: мясо, молоко и мучные продукты. Главная национальная еда -- казахское мясо (мясо по-казахски). Когда приходит уважаемый человек, ему подают мясо по-казахски.