Белый гриб используется в свежем (варёном и жареном), сушёном и маринованном
видах. При сушке грибы не темнеют и приобретают особый запах. В виде
грибного порошка (сушёный и молотый) используется для заправки разных
блюд. Соусы из белого гриба хорошо подходят к рисовым и мясным блюдам.
По содержанию питательных веществ белый гриб не отличается заметно от
других грибов.
Белые грибы предпочитают расти, когда тепло и влажно. Часто его можно
найти на освещенном месте обогретой солнцем лужайке, в негустом лесу, на
старых заросших травой тропинках, на опушке, возле просек.
Все грибы размножаются спорами.