Так как литий щелочной металл, то при взаимодействии с водой будет бурно выделяться газ, литий будет перемещаться по воде, но не будет тонуть, ему будет мешать водород. Так же литий будет растворяться, и мы сможем увидить серебристо-белый цвет металла, который не окислился
2Li+2H2O=2 LiOH+H2