Орлиний зір, орлиний ніс - тут прикметник відносний уживається в ролі якісного (добрий зір, кривий ніс). Такі прикметники означають не приналежність, а відношення, у даному разі - якість, і тому називаються відносно-якісними. Орлине крило - тут прикметник присвійний (крило чиє?).