Химическое явление (реакция) – явление, при котором образуются новые вещества.
При
некоторых химических реакциях происходит выпадение осадка. Другие
признаки – изменение цвета исходного вещества, изменение его вкуса,
выделение газа, выделение или поглощение тепла и света.
Изменение
цвета исходного вещества, Изменение вкуса исходного вещества, Выпадение
осадка, Выделение газа, Появление запаха. В живой и неживой природе
постоянно протекают различные химические реакции. Наш с тобой организм
тоже настоящая фабрика химических превращений одних веществ в другие.
Понаблюдаем за некоторыми химическими реакциями.
1.Подержим над огнем кусочек белого хлеба, содержащего органические вещества.
Наблюдаем:
1. обугливание, то есть изменение цвета;
2. появление запаха.
Вывод. Произошло химическое явление (образовалось новое вещество - уголь)
2. Приготовим стаканчик с крахмалом. Добавим немного воды, перемешаем. Затем капнем раствором йода.
Наблюдаем признак реакции: изменение цвета (посинение крахмала)
Вывод. Произошла химическая реакция. Крахмал превратился в другое вещество.
3.1. Разведем в стакане небольшое количество питьевой соды.
2. Добавим туда несколько капель уксуса (можно взять сок лимона или раствор лимонной кислоты) .
Наблюдаем выделение пузырьков газа.
Вывод. Выделение газа – один из признаков химической реакции.
Некоторые химические реакции сопровождаются выделением тепла.