Хим. знаки, а точнее большинство из них, созвучны с их произношением. Т.е Al-алюминий. Можно начинать учить по группам, сколько сможете. Но ведь даже на экзамене будет эта таблица Менделеева, это совсем не обязательно. Но если есть желание, учите по частям.