На классы двудольных и однодольных приходится 99,9% современных растений. Ответ кроется в семенах этих растений: семя двудольных разделено под кожурой на две семядоли. Наверняка многие видели, как всходят, к примеру, огурцы, относящиеся к данному классу: сначала из земли появляются два листа, бывшие когда-то семядолями. У однодольных вместо двух семядолей имеется зародыш и эндосперм- запасные питательные вещества, состоящие чаще из крахмала. Среди растений видов, относящихся к двудольным, гораздо больше.