1) Сжаты - корень "жат", приставка "с"
Воды - корень "вод", проверочное "вОды"
Колесом - корень "колес", проверочное "колёса", первую "о" нельзя проверить - словарное слово
Скатилось - "корень "кат", приставка "с", проверочное "кАтится"
2) Дорога - корень "дорог", проверить "о" нельзя - словарное слово
Сегодня - словарное слово
Примечталось - корень "мечт", проверить "е" нельзя - словарное слово
Совсем - запомнить
Зимы - корень "зим", проверочное "зИмний"
Седой - корень "сед", проверочное "сед", "сЕденький" (уменьшительно-ласкательно)