. Условия и сроки хранения изделий из котлетной массы:1) при t 0-6ºС 6 часов;2) при t...

0 голосов
43 просмотров

. Условия и сроки хранения
изделий из котлетной массы:


1)
при t 0-6ºС 6 часов;



2)
при t 0-6ºС 14 часов;



3)
при t 0-6ºС 24 часа;



4) при t 0-6ºС 48 часов


Другие предметы (12 баллов) | 43 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

4) при t 0-6ºС 48 часов

(33 баллов)