ПАДЕНИЕ реки - это разность между абсолютными отметками истока и устья. Началом реки Обь считается место слияния Катуни и Бии. Там отметка (фактически отметка истока Оби) - 164 метра.
Обь впадает в Обскую губу - часть Карского моря и всего Мирового океана. Таким образом, отметка устья Оби - 0 метров. Отсюда:
ОБЩЕЕ ПАДЕНИЕ РЕКИ ОБЬ - 164 метра.
УКЛОН реки рассчитывается как отношение ее падения к длине. Длина Оби от места слияния Катуни и Бии - 3650 км.
164 м : 3650 км примерно равно
0,045 м/км или 4,5 см/км.
Словами это выражается так:
ОБЩИЙ УКЛОН ОБИ - 4,5 сантиметра на 1 километр. Это очень малая величина, свидетельствующая об исключительно равнинном характере течения Оби.
P.S. Для сравнения: уклон Волги - 7см/км
уклон Терека - 500см/км