корневой чехлик(или кончик корня, как ты выразился) выполняет защитную функцию, защищая корень от механических повреждений.
корневые волоски - это вырост клеток эпидермы, функционируют 10-20 дней, после отмирают. выполняют функцию всасывания и увелечения площади всасывания.