глюкоза-первичный источник энергии,она входит в состав ди- и полисахаридов,обязательный компонент крови,регулирует осмотическое давление в клетках.
гликоген-основной резервный углевод животных и человека,содержится в печени(20%) и мышцах (4%),служит источником глюкозы
целлюлоза-или клетчатка,основной структурный углевод клеточных стенок растений.