Если речь идет о вычитании в столбик, то вычитаемое записываем под уменьшаемым таким образом. чтобы единицы были под еденицами. десятки под десятками и так далее. вычитать начинаем с единиц и движемся к следующим разрядам. если занимаем десяток, но не забываем об этом в следующем разряде, если если нужно занять. а у нас нуль. то занимаем у следующего и там где нуль будем отнимать от 9