Белки: движение, защита, транспорт кислорода.
Углеводы: энергия, запасы, опора, защита, структура.
Жиры: энергия, защита, резерв воды.
Нуклеиновые кислоты: хранен. и передача наследственных признаков.
Вода: транспорт веществ, участие в химическ. реакциях, растворитель.