В загадках ставят, обычные знаки препинания. В конце повествовательной загадки ставиться точка. В самой загадке, чтобы поставить правильный знак препинания, нужно смотреть: Есть ли там причастие( деепричастие), подчинительные (сочинительные) союзы и т.д...
Пример загадки с правильными знаками препинания:
Вот идет какой—то дед,
А в руках его букет:
Не из листьев и цветов —
Из сосулек и снежков.