Потому что в начале посмотрите на угол падения тела
Он равен углу отскока тела
В геометрии есть хорошая теорема которую вы забыли
Углы со взаимно перпендикулярными сторонами равны. По этой причине угол падения тела равен углу наклонной плоскости а уж потом и углу отражения