Вообще говоря, сейчас не практикуется такое ужимание информации, разве что в супер ограниченной памяти, потому такие приемы не актуальны.
Для кодирования каждого символа алфавита нужно 5 бит (32 = 2^5)
Т.к. Е и Ё считаются совпадающими, то всего в алфавите 32 символа
Поскольку мы знаем, где расставленны прописные буквы, то теоретически их сохранять не обязательно, при выводе их можно подставить автоматически
Тогда для хранения имени + отчества + фамилии нужно (15 + 12 + 15) * 5 = 210 бит
Для года рождения есть 8 (с 1992 по 1999) вариантов, поэтому для него нужно отвести 3 бита (8 = 2^3)
Всего для одной записи требуется 210 + 3 = 213 бит = 26.625 байт ~= 27 байт
И если так дорого место, то я рекомендую дополнительно воспользоваться архиватором типа zip/rar