1) Порастали (что делали?) - это глагол, так как обозначает действие предмета.
2) Н. ф. - порастать.
3) Пост. морф. признаки - несоверш. в., невозвр., 1 спряж., непереходн.
4) Непост. морф. признаки - изъявит. н., пр. вр., мн. ч.
5) В предл. выполн. роль сказуемого.