Чем не понравился ответ? 9 класс же. Хм ну вот тебе поподробнее сейчас распишу.
Дело в том,что объем напрямую зависит от плотности раствора (чем больше плотность,тем меньше объем), которая,в свою очередь,зависит от взаимного расположения частиц в растворе.Чем меньше получается расстояние между частицами и чем прочнее они связаны друг с другом,тем больше плотность. Плотность спирта меньше плотности раствора,а плотность воды - больше.Видимо, в растворе молекулы взаимно расположены так,что плотность раствора получается меньше среднего арифметического плотностей индивидуальных веществ.