В тех случаях когда водородная связь сильная (а такое бывает), наблюдается взаимодействие орбиталей разных элементов между собой - образование общих электронных пар, и там и там наблюдается частично электростатическое взаимодействие (положительный заряд притягивается к отрицательному) А по поводу нахождения в природе - в любом живом организме в структуре белка, ДНК так же все водоемы планеты), ягода если забродит - спиртовое брожение...