Смотря где ты отдыхал, чем занимался, если провел лето с пользой, то напиши об этом. Например ты ездил к далеким родственникам и опиши как это было, или отдыхал в каком нибудь курорте, напиши о лагере, если ты там был, как там было весело. Или например ты все лето изучал английский/другие языки, и что этим самым стал умнее. Готовился к школе, помогал отцу с работой, то есть много чего. И в конце обязательно напиши что это лето было незабываемым и т д