Блестящих - родительный падеж, род определить нельзя, так как число множественное.
странствующая - именительный падеж, женский род, единственное число.
изогнутом - творительный падеж, мужской род, единственное число
растянутом - творительный падеж, мужской род, единственное число
ведущую - винительный падеж, женский род, единственное число
составлявшие - прошедшее время (то есть прош. время не склоняется), род определить нельзя, так как число множественное.