Клюёт - 2 слога, клю-ёт
(к) согл., твердый, парный, глухой
(л,) согл., мягкий, непарный, звонкий
(у) гласный, безударный,
(й)-согл, мягкий, непарный, звонкий
(о) гласный, ударный
(т) согл., твердый, парный, глухой.
В слове клюёт 5 букв, 6 звуков. звуков больше, потому что буква Ё после гласной обозначает два звука.