ГИТАРА - имя сущ.
Нач.форма - гитара, обозначает предмет, отвечает на вопрос ЧТО?, ж.рода
Изменяется по числам: гитара-гитары, может изменяться:
(нет кого? чего?) гитарЫ, (дам кому?-чему?)-гитарЕ, (вижу кого? что?) - гитару, (горжусь кем? чем?)-гитарОЙ, (дам кому? чему?)- гитарЕ- это изменение по падежам!!!