Нужно с самой высокой точки дома сбросить консервную банку и с помощью секундомера узнать за сколько секунд она достигнет земли. И далее вычисляем по формуле S=g*t*t/2, где g-ускорение свободного падения
S-расстояние которое пролетит тело
t-время за которое тело долетит с крыши до земли.
Измерив секундомером время за которое банка долетит до земли и подставив в формулу можно вычислить высоту здания.