Первые два однозначно изменяемые ,так как это краткие прилагательные ( пахуч ,пахучи ,пахуча и т.д. )
слово весело может быть и кратким прилагательным (ему было весело - Она была весела )- тогда изменяемое .
Или НАРЕЧИЕМ Он смотрел (как?) весело - неизменяемое