Растения влажных местностей имеют больше устьиц (У.), чем растения сухих местностей. Кроме обыкновенных У., служащих для газообмена, у многих растений имеются еще водяные У. Они служат для выделения воды не в виде газа, но и в жидкости. Водяные У. встречаются у растений сырых местностей. Они выделяют капли воды по большей части тогда, когда вследствие большой влажности воздуха не могут испарять воду воздухоносные У.