Помогите решить задачу:Смесь глюкозы и сахарозы массой 26,1 г подвергли гидролизу, в...

Question

Помогите решить задачу:
Смесь глюкозы и сахарозы массой 26,1 г подвергли гидролизу, в результате чего образовалась смесь углеводов массой 27 г. Рассчитайте массовые доли компонентов полученной смеси.
Просьба расписать ход решения.
Заранее: огромное спасибо!

Answer 1

C12H22O11+H2O=C6H12O6+C6H12O6
глюкоза не подвергается гидролизу
так как у трех молекул(две молекулы из гидролиза сахарозы, и одна молекула глюкозы которая не подверглась гидролизу)  которые образовались одинаковая молекулярная масса то:27/3=9 грамм-масса глюкозы 
26,1-9=17,1- масса сахарозы
17,1/26,1=0,655 или 65,5%
 9/26,1=0,345 или 34,5%
Ответ: массовая доля сахарозы 65,5%, глюкозы 34,5

Comments

Спасибо, но почему вы делите массу смеси на 3?

---

одна молекула глюкозы не вступает в реакцию и вообще никак не связана с фруктозой и глюкозой, которые получились в результате гидролиза. мы не можем просто так взять и разделить массу получившейся смеси на 3(якобы на три молекулы глюкозы)