1)х – масса сухих веществ в яблоках,
у – масса яблок до сушки,
z – масса яблок после сушки,
тогда х=0,2у,
х=0,8z, 0,2у=0,8z, z=0,25 у, значит z составляет 25% от у.
Ответ: на 75% уменьшилась масса при сушке.
2)
3) Свежих – х кг (80% воды) Сушеных – у кг (20% воды)
0,8х кг – вода
0,2х кг– сухое в-во 0,8у кг– сухое в-во
0,2у кг – вода
0,2х=0,8у; х=4у, пусть х кг– 100%, тогда укг – 25%.
Ответ: масса уменьшилась на 75%.