При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Чему равен...

Question

При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Чему равен выход продукта?

Answer 1

С6H12O6->2CH3-CH(OH)-COOH
кол-во(глюкозы)=200/180=1,1 моль
кол-во(молочной к-ты)=160/90=1,7 моль
выход =кол-во практики/кол-во теории =1,7/2,1*100%=80,95%
ответ 80,95%

Comments

Откуда 180 и 90 ?

---

молярные массы веществ

---

ааа, спс)

---

кол-во теории как нашел?