растения создают колоссальное количество разнообразных органических веществ, исчисляемое многими миллионами тонн (белки, жиры, крахмал, сахара, витамины и т. д.). Эти органические вещества человек использует не только для пищи, но и для других своих потребностей и в корм животным.
Преобразование солнечной энергии в в энергию химических связей (в процессе фотосинтеза), баланс газового состава атмосферы (современное соотношение газов образовано именно растениями), первое звено в цепях питания... продолжать можно до бесконечности.