Всё элементарно, до простоты:
Смотри.
У нас есть буквы b c в первом выражении (5b-c-8b+3c). С буквами можно производить арифметические действия, как с числами.
5b-c-8b+3c, то есть если из 5b-8b= -3b, а -c+3c=2c
Получилось: -3b+2c
Во втором выражении есть y (9y+(10-y)). Поступаем аналогично, только для начала раскроем скобки. Если +, то при раскрытии скобок ничего не меняется.
9y+10-y,это тоже самое, что и 8y+10
Получилось: 8y+10
Ответ: в первом -3b+2c, во втором: 8y+10