Однако отнюдь не просто писатель-натуралист. Какого слова не хватает?
Однако ОН не просто писатель-натуралист.
Он выполняет роль подлежащего
(Вместо "он" - К.Г.Паустовский)
не хватает местоимения он
"Однако он отнюдь не просто пистель-натуралист"