Тут немного, но думаю пригодится)
Селекция: вывод новых пород животных, штаммов бактерий и сортов растений.
В области генетики:
1. Изучение генетических мутаций, приводящим к патологиям.
2. Различные эксперименты в биоинженерике по постройке организмов на основе специально выведенной ДНК.
Использование бактерий для молочнокислого брожения с последующим получением молочных продуктов.