Вода не диссоциирует
Вода - малодиссоциирующее вещество. Степень диссоциации 1*10⁻ молекул.
Диссоциация воды является эндотермической реакцией (т.е. с поглощением теплоты). Электролитическая диссоциация воды выглядит так: H2O⇔H (заряд +) +OH(заряд -). Это и есть та самая небольшая диссоциация воды на ионы.