Устьице-это пора на поверхности листа,через которую происходит испарение воды и газообмен с окружающей средой.
Устьице состоит из пары клеток, называемых замыкающими.Они регулируют степень открытости устьица.Между ними располагается устьичная щель.Щель может расширяться и сужаться, регулируя водный обмен и газообмен. Под щелью расположена подустьичная (воздушная) полость, окружённая клетками мякоти листа, через которую и происходит газобмен.Именно через устьица в лист поступает воздух для фотосинтеза и дыхания.