Потому что работа органоидом идет по принципу государства.
глава государства - ядро; заместитель главы государства - ядрышко -контролируют работу всей страны (клетки)
глава контроля по трапсспорту - ЭПС
мелкие служащие - рибосомы
глава здравоохранения - лизосома
глава энергетики - митохондрии
глава синтеза - хлоропласт
ит.п.